Flame Tree Barbecue

Parlons nourriture! Le menu de Flame Tree Barbacue est plutôt simple. On y retrouve de la viande cuite au barbecue. Il y aussi un macaroni au fromage, une salade ainsi qu’un sandwich. Ce n’est pas le meilleur restaurant pour les végétariens, même s’il existe une option sans viande. Mon conjoint et moi avons partagé le Ribs, Chicken and Pulled Pork Sampler. L’assiette contenait des côtes levées style Saint-Louis, un quart de poulet, du porc effiloché, de la salade de chou et des fèves cuites (un peu comme des fèves au lard). Le repas était incroyable. Le meilleur item était selon moi les côtes levées. Elles étaient très tendres. Mon conjoint a préféré le porc effiloché. Pour ma part, je l’ai trouvé un peu sec. Quant au poulet, il était à la fois juteux et croustillant. Il était très bien assaisonné. Nous l’avons tous les deux beaucoup aimé. Les fèves n’étaient pas très goûteuses et j’aurais pris un peu plus de salade de chou. Néanmoins, c’était très réussi. Il était clair que la nourriture était fraîche et que c’était un véritable barbecue. En général, je n’aime pas beaucoup la viande et je me suis régalée.